Автоклав на 24 банки (по 0,5 л)

Автоклав на 24 банки (по 0,5 л) – це зручний і безпечний пристрій для стерилізації м’ясних, рибних, овочевих та грибних заготовок. Завдяки самозатискній кришці, герметичність забезпечується автоматично при нагріванні, що спрощує процес консервування. Автоклав витримує тиск до 4,5 атм, а при досягненні 3,8–4,2 атм кришка надійно притискається до горловини, запобігаючи витоку пари та підвищуючи рівень безпеки.

Переваги моделі

• Автоматична герметизація – самозатискна кришка не потребує ручного затягування.
• Компактність – відкидні ручки полегшують зберігання та транспортування.
• Висока місткість – підходить для 24 банок об’ємом 0,5 л або 8 банок об’ємом 1 л.
• Термоманометр – одночасно показує температуру та тиск усередині пристрою.
• Безпека – запобіжний клапан на 6 атм захищає від надмірного тиску.
• Універсальність – підходить для різних джерел нагрівання: газова плита, багаття, електрична плитка.

Як користуватися автоклавом?

• Підготуйте банки – розкладіть усередині пристрою (0,5 л – 24 шт. або 1 л – 8 шт.).
• Заповніть водою – рівень рідини має бути вищим за банки.
• Закрийте кришку – герметичність забезпечується під тиском.
• Підігрійте автоклав – можна використовувати газову плиту, багаття або електричний нагрів.
• Контролюйте процес – стежте за показниками термоманометра.
• Охолодіть перед відкриттям – дочекайтеся охолодження до кімнатної температури.

Технічні характеристики

Підготовка до роботи та обслуговування автоклава

• Встановіть підставку для банок на дно пристрою.
• Розмістіть банки з продукцією рядами всередині автоклава.
• Для захисту скляних банок використовуйте бавовняні прокладки.
• Залийте воду, щоб вона повністю покривала банки.

• Закрийте кришку і зафіксуйте її гайкою за допомогою ключа.
• Накачайте тиск до 2 бар за допомогою автомобільного насоса або компресора.
• Перевірте герметичність пристрою перед нагріванням.
• Увімкніть нагрів і контролюйте температуру за термоманометром.

• Після досягнення 100°C почніть відлік часу за рецептом.
• Робочі параметри:
• Температура: до 125°C
• Тиск: до 4,5 атм
• Час стерилізації залежить від виду продуктів та їхнього об’єму.

• Вимкніть нагрів і дочекайтеся природного охолодження.
• Коли тиск і температура знизяться, випустіть повітря через запобіжний клапан.

• Злийте воду після використання.
• Витріть внутрішню поверхню насухо, щоб запобігти корозії.